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1/8. 准备原料。
2/8. 青椒切块焯水。
3/8. 瘦肉切大片。
4/8. 肉片里放盐,玉米淀粉,料酒,胡椒粉少许油抓匀。
5/8. 热油炸制,肉片定型后在再翻动。
6/8. 肉片炸黄炸酥后捞出。
7/8. 炒锅倒少许油炒青椒片,倒入碗汁。
8/8. 锅里的汤汁变稠后倒入炸好的肉片翻炒均匀,出锅。
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