香喷喷的葱油饼

1/16. 准备食材。

2/16. 面粉放在案台上，中间挖一个坑，放入温水。

3/16. 用刮刀慢慢从里将面粉溶于水，搅拌成粉片状。

4/16. 揉成光滑面团（记住哦，一定要湿一点，揉透，揉匀），放入保鲜膜醒面20分钟。

5/16. 葱洗净，切末。

6/16. 在盛精制油的碗中，放入盐、少许面粉和孜然粉，搅拌均匀。

7/16. 面团醒好后，取出搓成长条，用刮刀切成八份剂子。

8/16. 这是第1种方法：取一个剂子，擀成薄薄的椭圆形，摸上粉油糊，撒上葱花。

9/16. 先卷成为长条（注意末尾粘住），然后再按图卷起来。

10/16. 渐渐变成园形。

11/16. 然后，用手掌心按几下（尽量不要破皮）。

12/16. 然后，撒上芝麻，放入盛有少量油的平底锅中。

13/16. 全部做完后，锅用中小火将葱油饼两面煎成金黄色，中间可以喷点水。

14/16. 这是第2种方法：将剂子擀成接近薄薄的长方形，同样摸上粉油和葱花，按图用刮刀切四刀。翻折对叠。

15/16. 叠完就成长方形。