红烧排骨

1/16. 肋排切成小块。

2/16. 锅中加水，烧热时候，放入排骨，煮一会。

3/16. 把第一次的水倒掉，从新加入干净水烧热，把排骨再次放入热水中清洗，反复洗三次即可。

4/16. 洗净的排骨捞出来控水。

5/16. 锅烧热，加少许的油。

6/16. 油锅中放入八角炸香。

7/16. 倒入控净水的排骨。

8/16. 把排骨翻炒一会儿。

9/16. 排骨里加入白糖。

10/16. 把糖炒到溶化，排骨上色。

11/16. 往排骨里倒入酱油。

12/16. 把酱油翻炒均匀。

13/16. 锅中加入凉水。

14/16. 大火烧开后，改小火慢慢炖煮。

15/16. 汤汁收的差不多时候，加精盐。