皮蛋瘦肉粥

1/7. 把粳米洗一遍，倒入锅里，泡半个小时

2/7. 少量猪肉馅加淀粉，酱油，少盐和匀，腌十分钟

3/7. 平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色，炒散

4/7. 煮粳米至稠，加入肉馅，煮五分钟

5/7. 皮蛋切小块加入煮锅，加鸡精和盐，喜欢吃淡的可以不加盐，个人喜欢加一点盐的，继续煮，大约五到十分钟就可以出锅了

6/7. 最后盛到碗里加一些葱花做点缀，滴两滴香油提香