朝鲜族辣白菜

1/7. 将白菜剁成寸段，用适量的盐腌制12小时左右。再清洗调过多的盐，攥干水分（建议控干一会）

2/7. 1头蒜剥好，半个苹果半个梨削皮，都切成碎沫，蒜最好弄成蒜泥。

3/7. 加入姜粉，白糖和鸡精

4/7. 加入朝鲜族辣椒酱，我一般放三勺左右，看自己口味

5/7. 辣椒酱不能马虎，成败的关键，常用“户户”的，也用过青岛产的袋装“小伙子”牌的，感觉不够辣

6/7. 将所有材料混合，搅拌均匀