不过,牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种,而在西餐厅和肥牛火锅店中,名堂就更多了——t骨牛排、肉眼肥牛、上脑等,让人目不暇接。
标签:咖喱牛肉牛排肥牛
2008-02-21
速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期、保质期、净含量、配料表等要求外,还应标明保存条件、食用方法等。
标签:油豆腐豆腐豆腐皮酱肉
2008-02-21
挑选健康鸡:健康的鸡,精神活波,羽毛紧密而油润眼睛有神、灵活,眼球充满整个眼窝冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软两翅紧贴身体,毛有光泽爪壮有力,行动自如。
标签:鸡血土鸡鸡肉
2008-02-21
含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒。
标签:大蒜发黄污染
2008-02-21
一般做菜是离不开色拉油的,所以色拉油的品质和我们的健康有很大关系,要呢?色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油
标签:色拉油植物油黄酱
2008-02-21
香菇是世界第二大食用菌,是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称,深受人们喜爱,那么怎么样鉴别香菇质量呢?选购香菇时,应从以下几方面加以鉴别:香菇品质总的要求是:体圆齐正
标签:香菇平菇花菇
2008-02-21
招术二:用红砂糖、水、精粉、海藻胶熬制成胶泥状的黑粥,然后用小勺舀一点黑粥倒在泡过氯化钙水的玻璃片上,接着将另一块玻璃片与之挤压出的耳状薄片放在氯化钙水中浸泡,最后晒干。
标签:黑木耳木耳延缓衰老衰老
2008-02-21
不知不觉,人们对于“绿色食品”这一概念变得极度推崇,在他们眼中,绿色食品就是安全和质量的保证,就是身体健康的保证。
标签:眼睛污染办公室
2008-02-21
新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往上翘,且仍然是新鲜的。
标签:鲈鱼鱼唇
2008-02-21
粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
标签:鸡蛋蛋黄食物中毒中毒
2008-02-21
刚买回家的塑料容器,要想除掉上面的标签,常常需要花费一番功夫。最近,美国“CARE2”网站教给大家一个好办法,可以帮您轻松除掉塑料制品上的标签:1。在标签上厚厚地涂一层食
标签:食用油
2008-02-21
一名工作人员告诉记者,买水时要仔细查看水桶上的标签是否完好,如厂名、厂址、执行标准、生产日期及保质期。
标签:纯净水糖尿病血管病
2008-02-21
不同品种的荔枝也各有特点:桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
标签:荔枝糯米
2008-02-21
行家称,冰鲜鸡保存的最佳方法是处于0-4摄氏度的环境下,而且要即日屠宰即日出售,超过一日,肉质鲜度便下降,一般3日会变色,4日就发臭。
标签:肉松三黄鸡失水
2008-02-21
瓜瓤含糖量一般为7%-11%,其中主要是果糖,此外还含有维生素、蛋白质、果胶等,营养丰富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。
标签:生瓜西瓜消暑解渴消暑解渴性病
2008-02-21
这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
标签:土鸡鸡蛋土鸡蛋蛋黄心血管疾病心血管
2008-02-21
鉴定熟食是否安全仅靠感官是不可靠的,如果达到感官可见有问题的程度,就说明是微生物的污染已经非常严重的熟食。
标签:杀菌
2008-02-21
首先,由于没有外包装袋,无论在食品上架时,还是消费者挑选的过程中,人的接触都不可避免,卫生质量难以保证。
标签:葡萄速冻水饺汤圆水饺食物中毒中毒
2008-02-21
据了解,新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准,对食用油进行了更确切、更详细的分类。
标签:花生大豆色拉油食用油
2008-02-21