莲子百合煲
〖配方〗莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
〖做法〗莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
〖功效〗清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡
〖配料〗柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。
〖做法〗公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
〖功效〗补肺益气,化痰止咳。
杏仁豆腐
冰糖银耳莲子羹
佛跳墙
腊八粥
拔丝地瓜
固元膏
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