维生素a与神经性耳聋
美国爱恩斯坦大学的实验证明维生素a有促进内耳神经细胞再生的特殊功能——实验动物用维生素a,3天后即有听觉神经细胞再生,7天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富含维生素a的食物。
维生素b6与糖尿病
法国、意大利及日本均有报道维生素b6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维生素b6,6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。
平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素b6的食物,同样对防治糖尿病有效。
南瓜子与前列腺病
美国研究人员最近发表的一篇论文指出每天坚持吃一把南瓜子(50克左右),可防治前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情。
研究人员表示,这是因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。