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营养健康请关注世界大蒜

导读:大蒜还可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄糖耐量,能够降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

意大利总理身陷“大蒜门”

主要功用强身健体,抵抗慢性病

恐怕世界上再没有任何一个领导人栽跟头栽在蔬菜上。意大利前总理西尔维奥。贝卢斯科尼恰恰不幸因此而得罪公众,他不但在官邸内一直严格抵制大蒜,还加入了“禁蒜运动”。

因此,贝卢斯科尼的做法在意大利成了众矢之的,不但支持率下降,意大利的厨师也不愿意为他服务。国内的“挺蒜派”与“倒蒜派”争论激烈。大多数民众认为,意大利菜肴里90%都有蒜,如果不用大蒜,那就什么也别吃了。

古罗马士兵吃大蒜以提高战斗力,所以意大利人民也认为大蒜带给他们精力和强壮。事实上,大蒜可有效补充肾脏所需营养,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状。

大蒜还可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄糖耐量,能够降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。此外,大蒜还能在一定程度上预防心脑血管疾病,这对饮食油腻的意大利人来说,确实是个让身体健康的好蔬菜,怪不得他们因此要和总理争个高下呢。

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