调料香油、盐、葱、姜
做法
1、将水煮开后,放入水淀粉、葱末、姜末。
2、将紫菜撕碎些,放入锅中。
3、鸡蛋打入碗中,搅匀后,慢慢倒入锅中。
4、放入盐,关火。
5、再放香菜、香油调味。
营养小秘密
紫菜含碘高,补碘效果好。
叶酸是一种b族维生素,对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此,叶酸是胎儿生长发育中必不可少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,会影响胎儿大脑和神经管的发育,有可能造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。
补充方法
1、从准备怀孕前3个月开始每天服用1片0、4毫克叶酸片或1片含0、4毫克叶酸的复合营养素,直至怀孕满3个月。
2、多吃富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。
3、孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉,其富含叶酸。