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去油防癌各种茶的保健功能

导读:到底茶要喝多少怎么喝,对健康最好?每种茶都是天然健康食品台大食品科技所的最新研究初步证实,其实红茶包种茶乌龙茶也能抗癌,“而且我们认为效果不见得会输给绿茶。

去油防癌各种茶的保健功能

茶文化,兴于中国唐代,盛于宋、明代,是中华传统优秀文化的组成部分。茶类当中,绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。中国绿茶可以抗老防癌,连欧美都开始重视中国人喝了好几千年的绿茶。但是绿茶有的好处,红茶、普洱茶有吗?喝茶还可以去油减肥、预防心血管疾病,甚至可以对付糖尿病及高血压。到底茶要喝多少、怎么喝,对健康最好?

每种茶都是天然健康食品

台大食品科技所的最新研究初步证实,其实红茶、包种茶、乌龙茶也能抗癌,“而且我们认为效果不见得会输给绿茶。”孙璐西专家乐观地表示。

最早发现绿茶可以抗癌,是因为儿茶素(egcg)成分具有抗氧化的效果。令孙璐西惊讶与兴奋的是,虽然在包种茶、乌龙茶与红茶发酵过程中,使得绿茶所含的某些儿茶素转变成茶黄质或茶红质,“但只要还是多元酚类,仍具有抗氧化的效果”。

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