生猪疫情有哪些 人吃了病猪肉会怎样

常言道"民以食为天"，当今社会国民生活水平早已今非昔比，民众的关注热点也已经从温饱转移到了食品安全方面。近年来，生猪疫情的风波此起彼伏，让咱们老百姓也跟着瞎操心。那么，你知道生猪疫情有哪些吗?人吃了病猪肉会怎样呢?

下面，我们就一起来了解一下有哪些生猪疫情。近些年来，在我国比较常见的生猪疫情有高致病性猪蓝耳病、猪繁殖与呼吸综合症(即经典性猪蓝耳病)、猪瘟(亦称猪霍乱)、猪囊虫病、猪丹毒、炭疽、猪肺疫、布鲁氏菌病等。国家农业部对上述生猪疫情都有严格的监控，据农业部17年11月份对今年各省份的监控数据表明，只有猪丹毒以及猪肺疫两种疫情有大范围地出现过，发病区域主要分布在中西部省份，疫情表现出高发病率，部分省份病死率较高，各主管部门应急措施相对比较到位，处理也比较及时，基本杜绝了病猪流入市场，保证了百姓的餐桌安全。

尽管如此，相信还是有不少人担忧会买到病猪肉。接下来，我就为大家说说人吃了病猪肉可能造成的后果。

首先需要说明的是，只要是经过正常程序高温烧熟的猪肉，无论其是否为病猪肉，人吃了后染病的几率都是很低的。其次，人只有吃了含有超标准的有害病原微生物或者其他高温无法杀灭污染物的猪肉，才可能会患上相关疾病。第三，有一些病猪肉或者死猪肉中残留有的药物或者抗生素，会对人体产生不良的影响，但这些影响或者危害很难在食用后立刻反应出来。

总而言之，要想远离生猪疫情对我们的影响，在购买猪肉时，就要到正规的食品贩售机构购买，且购买时仍然要认准猪肉上盖有的国家相关部门的疫情检疫章。尽管如此，在处理生猪肉时，也要注意卫生和安全情况，避免出现自身伤口接触到生猪肉的情况发生。