大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 饮食误区

老年人吃素的好处

导读:诚然,吃素的好处比吃荤要多得多,说得更粗俗一点,吃素的人,排泄也比吃荤的顺畅,老年人不是常受便秘之苦吗?吃素吧,不吃鱼肉吃蔬果,几天下来,绝对会有显著的效果。

现在我们的生活都好了,家家都是大鱼大肉,很少吃素,尤其是那些吃过苦的老人都想着吃了一辈子的素了,如今条件好了,还不多吃点好了,殊不知这是不对的,我们应该搭配的来。

银发族的体质已经从巅峰走下坡,各种器官的功能也逐渐削弱,而且渐趋老化,对食物的消化代谢大不如前,很容易在体内堆积一些消耗不掉的废料,往往导致体内的饱和脂肪酸、坏胆固醇、三酸甘油脂等储量过多,极易造成心肌梗塞、中风、肠癌、糖尿病等可怕的病源。吃肉类是导致血液黏度增高的主因,而冠心病的高血脂症、动脉硬化、脑血栓形成和肺心病患者的血液黏度都比较高,所以,老年人如果不自己提高警觉,仍然大快朵颐,经常享受生鲜荤腥,那等于慢性摧残自己的健康,存心削减自己的寿命,何其愚蠢!

因此,提倡老人应该多多吃素,如果无法根断荤食,最好隔一些日子吃一天素,如每周一天,完全吃素,自己给自己定下吃素的日子。

诚然,吃素的好处比吃荤要多得多,说得更粗俗一点,吃素的人,排泄也比吃荤的顺畅,老年人不是常受便秘之苦吗?吃素吧,不吃鱼肉吃蔬果,几天下来,绝对会有显著的效果。

我们试看各地的长寿老人,往往都居住在偏僻的乡间,他们一年到头差不多都以果蔬、野菜果腹,难得有荤腥可吃,才能保持体质的健康,享受期颐之乐。我母亲就是一个很好的实例,她住在乡村长年吃素,稀地瓜豆腐蔬菜是三餐的主食,结果活到99岁。

因此,老年人应该吃素,如果不能长年吃素,不妨定期为之,这样不仅对身体有益,同时可以增添生活内涵,变化生活品质,调剂生活情趣。

吃荤又吃荤的好处,吃素有吃素的好处,一切都要有个度,过度就不好了,什么事都要计划着来,总之不要总吃荤不吃素,也不要总吃素不吃荤。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看