如何才能享受花生的护体功效

花生是日常生活中人们食用最广的果实食物之一，同时也是用途最广泛的坚果，有着丰富而密集的维生素，矿物质，和微量元素，人们健康必不可必的三大健康元素。而且花生也是延年益寿的坚果，那么花生，我们要怎么吃，才可以享受花生带给我们的强大功效呢。

如今正值春季，易发呼吸道感染、泌尿系统感染等秋季病。因此，人们可适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品有助于提高抗病能力。

花生的具体功效

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

煮着吃最好

研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分。

想要享受花生给予身体的滋补，那么就需要符合健康科学的原理的进行摄入，那么花生才能对向体产生益处。但是人们在吃花生时不可摄入过多，以免造消化系统及胃肠上的负担。