如今,越来越多的时尚一族成为素食者,其中不乏大明星,如麦当娜、大s等都是素食之人。素食已成为一股风潮。
营养学家提醒,素食有很多好处,但应该注意食物的搭配。
现代人吃素,更多是出于希望健康、减肥或者环保、爱护动物等原因。
但营养学家提醒,素食一定要注意食物品种、营养的搭配,否则弄巧成拙。
“素”原因扫描
素食其实是一种饮食的文化,而并非很多人理解的就是不吃肉那么简单。在素食中,其实也有分类,目前国际通行的素食类型一般有四种
▲奶素食(可吃奶类制品,不吃蛋类、肉类)。
▲蛋素食(可吃蛋类,不吃奶类制品及肉类)。