大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

这个春天我们该怎么吃?

导读:据北京青年报报道早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆芝麻花生核桃等食物,还需要补充优质蛋白质食品。春天,细菌病毒等微生物开始繁殖,

这个春天我们该怎么吃?

据北京青年报报道早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核等食物,还需要补充优质蛋白质食品。

春天,细菌、病毒等微生物开始繁殖,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。中医认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。

初春时节寒气较盛,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,如做汤加上动物血,可治疗肝气不舒。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看