巧做丝瓜可预防乳腺增生

乳腺增生是困扰着很多女性朋友的疾病之一，给很多女性朋友的健康带来伤害。预防乳腺增生除了在日常生活中多加注意外，膳食调理也非常重要。专家指出，巧做丝瓜可预防乳腺增生。

中医中丝瓜属于甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的作用。研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。此外，丝瓜中还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤作用的维生素C，是不可多得的美容食物。

丝瓜炒蛋：丝瓜250克，鸡蛋150克，大葱适量。将鸡蛋加少许精盐搅打均匀，丝瓜去皮切块，锅内加油烧热，下葱段炝锅，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

烧丝瓜：丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。锅内加油烧热，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。

综上所述，我们应该知道，丝瓜具有预防乳腺增生的作用，女性朋友可多食用丝瓜，以预防疾病的发生。