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美食防毒三步走

导读:烹饪环节油温,翻手为云覆手为雨比较健康的烹饪方法是尽量使用蒸煮炖等方式,将家庭食谱中食物的烹饪温度限制在200℃以下,安全健康就会与你如影随形。

挑选环节

◎忌“新”

任何时候,最安全的选择都是顺应时节瓜熟蒂落的应季蔬果。逢年过节上市的反季节蔬果受化学品污染的几率要大得多。

◎忌“奇”

和寻常模样相比明显有异样的食材,肯定在生长过程中遭遇过非正常的影响。

◎忌“色”

食材每种颜色的呈现都来自于某种成分的存在。

烹饪环节

◎油温,翻手为云覆手为雨

比较健康的烹饪方法是尽量使用蒸、煮、炖等方式,将家庭食谱中食物的烹饪温度限制在200℃以下,安全健康就会与你如影随形。

◎安从简出,尽量少使用调料

不用味精,少用盐,就是在为你和家人的安全、健康加分。

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