家庭饮食营养的十四大误区

中国素有“美食之邦”的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来，在这里将一些不当的做法罗列给大家，希望能带给您一些启示。

误区一米越白，质量越高

专家提醒经常食用精白米的人容易发生维生素b1和维生素b2缺乏，因此，米不是越白越好。

误区二蔬菜营养不如鱼肉蛋好

专家提醒人体需要全面均衡的营养素，不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入，而忽视维生素和矿物质。

误区三水果代替蔬菜

专家提醒各类食物应相互配合，不能以水果代替蔬菜，否则不能得到全面均衡的营养。