引发胃癌的几种原因是什么呢

胃癌之所以会出现，和霉菌的关系是最大的，专家指出，其实在我们的生活中，有很多的霉菌存在，比如我们平常使用的砧板，如果放久了，又不注意通风，上面就会积聚大量的霉菌，如果我们在上面切菜，就会把霉菌带来我们的饮食当中。

引起胃癌的因素具体都有哪些

1、吸烟饮酒：长期吸烟的人胃癌的发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的因素是有密不可分的关系。

2、饮食因素：饮食是引起胃癌的因素之一，据调查显示，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促进胃癌的主要物质。某些人群的膳食中，蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质缺少，使宿主营养不平衡，从而降低人体的抵抗力，直接或间接有利于胃癌发生。

3、慢性胃炎，胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌，这也是胃癌的因素。

【胃癌的因素常见的都有哪些】

1.胃部疾患及全身健康状况，大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者与引发胃癌的因素密切相关。且与胃溃疡、特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道，萎缩性胃炎的癌变率为6%-10%，胃溃疡的癌变率为1。96%，胃息肉的癌变率约为5%。还有报道称，恶性贫血的患者比一般患胃癌的机会要高5倍。可见这些疾病与引发胃癌的因素有密切的关系。

2.环境及饮食因素，这些都是引发胃癌的因素中很重要的现象，工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变、油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质，可促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时吃饭、爱吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。

以上就是“引起胃癌的因素具体都有哪些”的介绍，如果我们经常空腹吃一些有刺激性的食物，那么胃癌出现的可能性，会更加高，当然，人们是否出现胃癌，是一种综合因素作用的结果，我们不能因为某人如何如何，也没有患上胃癌，就掉以轻心。