哪些食物可以预防胃癌的发生呢

现在很多人的工作都比较繁忙，一忙起来都会忘记吃饭，而现在很多饮食不规律的人都有胃炎，长期不治疗就会慢慢变成胃癌，所以我们在生活中还是要多注意一下。下面来看看哪些食物可以预防胃癌呢。

可以预防胃癌的几种食物：

1、番茄

所含番茄红素及胡萝卜素都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于预防胃癌和消化系的恶性肿瘤有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

2、菌菇类

科学家发现，食物中许多菌菇类含有多糖体，具有抗癌的功效，这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。此外，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等也都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

3、椰菜花

含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

4、洋葱

洋葱中含有一种栎皮素的物质，是天然的抗癌物质。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，胃癌的致命率也低了30%。

5、大蒜

能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。原流行病学调查显示，常食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低。

专家表示，除了生活以及饮食上的规律之外，心情也要舒畅，不要经常的抑郁，因为这样对病情不利，还有就是如出现上腹部不适需要及时寻医，而且正确用药是关键，因为可以防止疾病继续恶化，还有就是防止癌变。