不良饮食习惯助长胃癌发病几率

胃癌疾病是我们生活中比较多见的，我们身边也有很多胃癌的患者，一旦患上疾病，很多人都容易失去了治愈疾病的信心。饮食习惯是导致疾病的发病原因之一，要避免疾病还应该从饮食中多注意。

1.用餐不规律。有调查显示，用餐不规律，特别是经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。在一天中胃液分泌有生理性的高峰和低谷，以适应消化食物的时间规律。当人处于饥饿状态时，胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，从而损害胃黏膜。因此，长期不吃早餐，经常饥一顿、饱一顿，时常暴饮暴食等无规律用餐习惯，是助长胃癌发病的“有利武器”。

2.长期摄入烟熏食品。日本人和我国沿海地区胃癌发病率高的原因之一就是喜欢食用腌肉、熏鱼等加工肉类制品，这些食物中的大量亚硝酸盐极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38%。

3.喜欢吃过烫的食物。有研究显示，喜食烫食者发生胃癌的危险性是正常人群的4.22倍。因为人的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50℃-60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物，上一次黏膜损伤还未修复又受到新的烫伤，如此恶性反复会引起黏膜质的变化，很有可能引发胃癌。

饮食对于疾病的发病有一定的作用，但是如果发现疾病患者也不要过于担心，目前治疗疾病的方法有很多，很多患者都通过积极的治疗有效的控制了疾病，所以大家不能忽视疾病的危害性，积极的治疗最关键。