节食减肥易致骨质疏松

此前，著名影星格温妮丝。帕特洛曾因节食减肥而被发现患有骨质减少（骨质疏松症的前兆），而这是因为她严格遵守低脂低钙的饮食食谱导致的她很少吃奶酪、奶油和其他乳制品，而这些食物恰恰含有丰富的钙质，能够强化骨骼。

英国骨质疏松协会对4500名女性进行了一项问卷调查，结果发现，30%的女性表示，为了减肥不惜一切代价，会选择节食。这些人中，有11%称绝不摄入乳制品，41%称不吃面包（同样富含钙质）。超过四分之一的被调查者表示，她们只关注食品标签上的脂肪含量和热量值，而从不看其他营养值的含量。有12%的人表示，她们选择食物只基于热量值，从不考虑营养价值。调查认为，这种减肥理念影响了300万英国人，并且每年有23万骨折患者要归咎于这种观念，腕部、脊椎和臀部的受伤最多。

英国食品标准局规定成人每天应摄入700毫克钙。钙不仅对强健的骨骼和牙齿很重要，还对心脏、肌肉的健康有帮助，并且能够帮助血液凝块。除此之外，有证据显示，在降低血压、预防乳腺癌和肠癌方面，钙也有一定的作用。专家警告女性朋友们如果在35岁之前，不好好为骨骼积蓄钙质，以后患骨质疏松的风险会大大增加。