马步鱼也叫针鱼，生长在黄海渤海流域，身体细长，有很亮的皮肤，
无磷，嘴尖而长，产量较高，是一种经济鱼类。 味道还不错，肉也
很细嫩。
无磷，嘴尖而长，产量较高，是一种经济鱼类。 味道还不错，肉也
很细嫩。
| 主料 | ||
| 马步鱼500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 洋葱1/4个 | 面粉少量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 豆瓣酱适量 |
红烧马步鱼的做法，共7个步骤
1/7. 将马步鱼洗净。
2/7. 葱姜蒜切碎，洋葱切碎。
3/7. 把上述这些和盐，料酒一起，拌进马步鱼进行腌制入味。
4/7. 把腌制好的马步鱼滚上干面粉。
5/7. 入油锅炸制微黄。
6/7. 捞出控油。
7/7. 锅内留少许油，爆香花椒，葱姜，豆瓣酱，倒入老抽和水，再加少量盐，放入炸好的马步鱼中火炖约十五分钟，收制汤汁浓郁，撒入蒜瓣即可。
点赞(6528)
分享到：
我要评论：
共11501人查看，0条评论
青椒炒肉丝
蛋炒饭
蛤蜊蒸蛋
西红柿炒鸡蛋
手抓饼
发糕
寿司
香菇油菜
山药排骨汤
银耳莲子汤
饺子
春卷
