酱烧兔块

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兔肉营养丰富，低脂肪，享有荤中素美誉。所以兔肉即可以单独烹制，也可以和其它的肉类搭配烹制。并且兔肉最大的特点是，无论和哪一种肉搭配，吃起来就有另一种肉的的味道。

酱烧兔块的做法，共13个步骤

1/13. 主料：兔子

2/13. 把兔子斩块。

3/13. 锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。

4/13. 将其烧开即可关火。

5/13. 捞出，反复冲洗干净。

6/13. 热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。

7/13. 反复翻炒，炒制出香味。

8/13. 加入豆瓣酱。

9/13. 将其翻炒均匀。

10/13. 加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。

11/13. 小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。

12/13. 旺火稍稍收汁，即可关火。

13/13. 出锅装盘，即可上桌。

1、选择自己喜欢的酱料就可以。
2、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。

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