彩色面虫

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曾经看过一个美食节目，做五颜六色的彩色面虫惊艳极了。引得我的长草至今终于拔草了。做好的面虫沾料吃口感独特。如果拌沙拉作为西餐搭配也不错。面虫的颜色都是纯天然的，利于不同食材的颜色提取的，虽然麻烦一些，但是为健康一切都值得。有喜欢的也来试下吧。

彩色面虫的做法，共17个步骤

1/17. 熟紫薯一个去皮、碾压成泥

2/17. 紫薯和面揉成团、保鲜膜包好松弛

3/17. 苋菜汁和面揉成团、保鲜膜包好松弛（苋菜放在水里煮）

4/17. 细玉米粉开水烫一半的面即可、放冷揉合成团、保鲜膜包好松弛

5/17. 白色面团、温水和面揉合成团、保鲜膜包好松弛

6/17. 菠菜榨汁和面、揉合成团、保鲜膜包好松弛

7/17. 松弛好的面团

8/17. 面搓成手指大小的条、工具竹篮子的背面

9/17. 面搓成手指大小的条、工具竹篮子的背面

10/17. 花纹就出来了

11/17. 每一个颜色的都这样操作、

12/17. 篮子下边用砧板接着滚下来的面

13/17. 开锅、在大火蒸10分钟即可

14/17. 图片分享。谢谢

15/17. 图片分享。谢谢

16/17. 图片分享。谢谢

17/17. 图片分享。谢谢

1、和面的重量可根据自己的需要调整
2、颜色也可用色素替代
3、面不要和软了、软了会影响面虫的花纹

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