大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
铺盖面

铺盖面

倾尽尘光暖佳人

倾尽尘光暖佳人

11353人浏览
分享到:
收藏(65)
铺盖面-重庆荣昌的特色面食。
重庆多雾,素有雾重庆之称。大雾之日,山城弥漫在浓雾中,雾中城,城中雾,一片雾海茫茫,人在雾海中。雾都的雾景,别有一番情趣。大雾弥漫的雾日,可观赏到雾重庆的雾中景。观赏雾都之时,再来一碗铺盖面 ,整个人瞬间都散发着暖意。
主料
大棒骨5个
辅料
面粉半斤适量老姜3个个
鸡精适量

铺盖面的做法,共4个步骤

铺盖面的做法图解1

1/4. 把大棒骨 老姜,一起放入砂锅中 用小火炖四小时。

铺盖面的做法图解2

2/4. 面粉用水和成比较硬的面团。

铺盖面的做法图解3

3/4. 通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片

铺盖面的做法图解4

4/4. 稍微拉扯均匀后下锅煮熟 放入盐 鸡精 。即可出锅。

点赞(1387)
分享到:
收藏(65)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>
我要评论:
11353人查看,0条评论

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看