有一年春节，爸妈在我家过年，我做了两盘桃酥给爸妈品尝。他们吃了都说好吃，刚开始我以为桃酥并不是那么美味，他们只是夸大其词。直到第二天，他们让我又做桃酥，而且还说两盘不够。我才知道，他们是真的喜欢桃酥。
再后来，他们为了桃酥，开始学习烘焙。从桃酥到海绵蛋糕，再到戚风蛋糕，现在又学会了做泡芙。我每次回家，家里都会传来一阵阵甜甜的香味，这是家的味道，是爱的味道。为爱，为家人做的烘焙，不仅美味，而且健康。
虽然我们是离不开辣椒的四川人，但渐渐的，甜甜的烘焙也成了家的味道。
在新的一年，做一道泡芙西兰花浓汤送给大家~~寓意福禄双全。为了配合春节，用泡芙盛了西兰花浓汤，再装饰虾仁，味道非常好，还能和福禄双全谐音，棒棒哒。
祝福爸妈，祝福所有亲朋好友，祝福我自己，以及所有我爱的人，爱我的人福禄双全。
| 主料 | ||
| 鸡蛋（泡芙原料）2个 | 西兰花（浓汤原料）0.5个 | 胡萝卜（浓汤原料）0.5克 |
| 虾仁（浓汤原料）80克 | ||
| 辅料 | ||
| 细砂糖（泡芙原料）3克 | 盐（泡芙原料）1克 | 清水（泡芙原料）125克 |
| 橄榄油（泡芙原料）50克 | 面粉（泡芙原料）75克 | 土豆（浓汤原料）1个 |
| 盐（浓汤辅料）1小勺 | 橄榄油（浓汤辅料）1小勺 | 白胡椒粉（浓汤辅料）0.5小勺 |
| 料酒（浓汤辅料）0.5小勺 | 现磨黑胡椒粉（浓汤辅料）0.5小勺 | 牛奶（浓汤辅料）120克 |
福禄双全的做法，共18个步骤
1/18. 先来做泡芙：鸡蛋磕进碗里；面粉过筛；将糖，盐，水，橄榄油放进奶锅里；
2/18. 将奶锅用小火煮沸；
3/18. 迅速倒入面粉，搅拌均匀；面粉拌至糊化即可离火；
4/18. 面粉糊稍凉后，分次加入蛋液；直至刮刀挑起，面糊呈倒三角状即可停止加入蛋液；
5/18. 烤箱通电，上下火210度预热；
6/18. 将面糊挤入烤盘里，彼此间留些距离；
7/18. 烤箱预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟；再将烤箱上下火温度调至180度，烘烤25分钟；
8/18. 再准备西兰花浓汤材料：西兰花撕成小朵，用淡盐水浸泡片刻，洗净沥水备用；虾仁挑去虾线，洗净沥干水分，调入适量盐，白胡椒粉，料酒拌匀，腌制片刻；土豆，胡萝卜去皮洗净切丁；
9/18. 锅里放入适量清水，调入适量盐，橄榄油烧开；
10/18. 将所有材料分次放入锅里焯水，再捞出沥水；
11/18. 食材稍凉后，放入破壁料理机里；土豆，胡萝卜，虾仁可留一小部分出来；
12/18. 调入适量盐，现磨黑胡椒粉，橄榄油，牛奶；
13/18. 破壁料理机通电，启动“浓汤”程序；
14/18. 将浓汤倒入不粘锅，小火加热，让汤汁更浓稠；
15/18. 汤汁浓稠后，放入余下的土豆，胡萝卜拌匀，关火；
16/18. 泡芙烤好后取出；
17/18. 将泡芙顶盖切掉；
18/18. 填入西兰花浓汤，再放上虾仁；撒些现磨黑胡椒粉即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
小窍门
2、泡芙烘烤时间可根据自家烤箱的脾气自行调节；
松仁玉米
朝鲜冷面
乌鸡汤
咖喱牛肉
排骨汤
红烧鸡爪
辣子鸡
板栗烧鸡
香辣烤鱼
糖醋鱼
青椒炒鸡蛋
大盘鸡
