主料 | ||
猪五花肉适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 盐适量 |
1/9. 猪五花肉切片再切条
2/9. 切条的肉(猪肉不用去皮,如果有做肉馅等踢出来的猪皮,也可一起切条放入)
3/9. 炒锅加入少量植物油,油热后放入姜末,并放入猪肉条
4/9. 加入少量酱油,稍炒一下,再加入适量清水,没过猪肉为宜
5/9. 小火燣约半小时,加入适量盐,大火收汁
6/9. 可以啦!
7/9. 燣肉的家常吃法是炒菜时拨一些混着炒
8/9. 用馒头蘸肉汤也超级好吃!!!
9/9. 冬天肉冷了底下是两层冻,一层白色的猪肉冻,一层黑色的皮冻,拿个小碗装点肉溜一下,泡着馒头吃,或者用馒头夹着吃,太好吃了!!