| 主料 | ||
| 白肉菇少许适量 | 秀珍菇少许适量 | 蟹味菇少许适量 |
| 珊瑚菇少许适量 | 姜片适量适量 | 盐适量适量 |
| 鸡粉适量适量 | 干贝汁适量适量 | |
红烧杂菌的做法，共3个步骤
1/3. 各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2/3. 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3/3. 加入适量盐、鸡粉、干贝汁、清水，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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| 白肉菇少许适量 | 秀珍菇少许适量 | 蟹味菇少许适量 |
| 珊瑚菇少许适量 | 姜片适量适量 | 盐适量适量 |
| 鸡粉适量适量 | 干贝汁适量适量 | |
1/3. 各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2/3. 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3/3. 加入适量盐、鸡粉、干贝汁、清水，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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