Potage Parmentier

11702人浏览

分享到：

Julia的Potage Parmentier(Leek and Potato Soup)薯蓉忌廉湯.方子翻译自<Mastering the art of French Cooking> Julia Child2-3人份首先请准备好量杯和量勺.
1CUP=237ML 1/2CUP=168ML

Potage Parmentier的做法，共6个步骤

1/6. 首先准备好所有的材料

2/6. 土豆切丁, Leek切片,水1000ML, 用量杯量出所需用量.

3/6. 将土豆,LEEK,水倒入锅中,加入盐,大火盖上盖或留一条缝隙煮40分钟左右至土豆全部煮烂

4/6. 煮的过程中适当搅拌下

5/6. 煮烂后用勺子或者叉子捣烂土豆.搅拌////锅上一圈是之前溅上来的土豆汤..烧焦了- -有点恶心..不过好吃就好拉~~

6/6. 关火,倒入奶油, 搅匀~即可出锅..再用parsley装饰即可~

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11702人查看，0条评论