咖哩肉润饼捲

1/3. 取锅，倒入1大匙油烧热，放入猪瘦肉丝以中小火炒至变色后盛出备用。

2/3. 于作法1锅中倒入少许油烧热，放入洋葱丝与洋菇片，开小火炒至微软，再依序放入作法1的猪瘦肉丝和咖哩粉拌炒均匀，最后加入盐、细砂糖与鲜鸡粉调味后盛出，放凉约10分钟备用。