| 主料 | ||
| 鲜香菇3朵适量 | 草菇20公克适量 | 洋菇20公克适量 |
| 金针菇20公克适量 | 柳松菇20公克适量 | 杏鲍菇1个适量 |
| 鸿禧菇10公克适量 | 丁香鱼高汤1000㏄适量 | 泡菜汁2大匙适量 |
| 酱油1大匙适量 | 盐1/2茶匙适量 | 细砂糖1/2茶匙适量 |
百菇什锦锅的做法，共2个步骤
1/2. 将所有菇类食材洗净沥干，备用。
2/2. 取一锅，放入作法1的材料，并加入丁香鱼高汤，以中大火煮至滚沸，再将所有调味料调匀，一起加入锅中拌匀调味即可。
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