| 主料 | ||
| 香菇丸8粒适量 | 白菜50公克适量 | 香菇20公克适量 |
| 红萝卜20公克适量 | 香菜20公克适量 | 木耳20公克适量 |
| 笋丝20公克适量 | 太白粉2大匙适量 | 素高汤1500c.c适量 |
| 素香菇精1小匙适量 | 盐1小匙适量 | 香油少许适量 |
香圆八宝羹的做法，共3个步骤
1/3. 白菜、香菇、红萝卜、香菜、木耳、笋丝皆切成丝状后，再过水汆烫备用。
2/3. 取一汤锅，放入素高汤煮开后，再把作法1的所有材料和香菇丸放入一起继续煮，直到材料变软。
3/3. 起锅前放入调味料，最后再加入太白粉水勾芡即可。
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