| 主料 | ||
| 熟水饺10颗适量 | 马铃薯丁30公克适量 | 红萝卜丁30公克适量 |
| 碗豆仁20公克适量 | 沙拉油1茶匙适量 | 咖哩块40公克适量 |
| 水250㏄适量 | ||
咖哩烩酥饺的做法，共3个步骤
1/3. 热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟至熟后，捞起沥油摆盘。
2/3. 马铃薯丁、红萝卜丁和碗豆仁，放入滚水中煮约3分钟至熟后捞起备用。
3/3. 热锅，加入少许沙拉油，放入作法2的马铃薯丁、红萝卜丁及碗豆仁下锅略炒后，加入水及咖哩块，以小火煮滚至成浓稠状后，淋至作法1的饺子上即可。
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