蔬菜咖哩酱面

1/4. 花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵；高丽菜洗净切小片，分别放入滚沸水中略汆烫后捞出备用。

2/4. 取锅，放入2大匙油烧热，加入蒜末、洋葱末爆香后，再加入咖哩粉炒香。

3/4. 续放入作法1的蔬菜拌炒，加入调味料、高汤煮至入味且汤汁微收干。