| 主料 | ||
| 青花椰菜15公克适量 | 白花椰菜15公克适量 | 粉浆：适量 |
| 2大匙适量 | 鸡蛋1颗适量 | 盐1/4小匙适量 |
| 黄咖哩粉1大匙适量 | 起司粉1大匙适量 | |
酥炸双色咖哩花椰的做法，共3个步骤
1/3. 青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用。
2/3. 将粉浆材料放入大碗中调匀，放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌匀，备用。
3/3. 热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2青花椰菜、白花椰菜，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂即可。
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