主料 | ||
熟西谷米50公克适量 | 葡萄柚1/2个适量 | 爱文芒果4个适量 |
椰奶100㏄适量 | 动物性鲜奶油100㏄适量 | 细砂糖30公克适量 |
热水300㏄适量 |
1/5. 将细砂糖放入碗中,沖入热开水搅拌至完全溶解,放凉备用。
2/5. 将葡萄柚洗净去皮,剥出果肉弄散备用。
3/5. 芒果洗净,去皮及核后取一半果肉挖成小球备用。
4/5. 将作法3剩下的一半芒果果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁泥,再加入鲜奶油续打30秒钟,倒出加入椰奶拌匀备用。
5/5. 将以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌匀,移入冰箱冷藏至冰凉即可。