| 主料 | ||
| 猪肚400克适量 | 辅料：适量 | 枸杞子10克适量 |
| 桂圆5克适量 | 党参15克适量 | 附子15克适量 |
| 山药(干)15克适量 | 枣（干）10克适量 | 调料：适量 |
| 白胡椒5克适量 | 冰糖30克适量 | 盐2克适量 |
| 猪油（炼制）15克适量 | ||
| 辅料 | ||
| 猪肚400克适量 | 辅料：适量 | 枸杞子10克适量 |
| 桂圆5克适量 | 党参15克适量 | 附子15克适量 |
| 山药(干)15克适量 | 枣（干）10克适量 | 调料：适量 |
| 白胡椒5克适量 | 冰糖30克适量 | 盐2克适量 |
| 猪油（炼制）15克适量 | ||
原蒸肚片的做法，共6个步骤
1/6. 将猪肚洗净，煮熟，斜片成5厘米长、2厘米宽的长块；
2/6. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净；
3/6. 桂圆、荔枝去壳；
4/6. 将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内；
5/6. 再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30分钟；
6/6. 然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成。
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