| 主料 | ||
| 新鲜翅中10个 | ||
| 辅料 | ||
| 胡椒粉3（1/2茶匙）克 | 盐5（1茶匙）克 | 蜂蜜2茶匙（10毫升） |
| 蒜茸辣椒酱2茶匙（10毫升） | 料酒2茶匙（10毫升） | 蚝油2茶匙（10毫升） |
| 食用油2茶匙（10毫升） | 米醋2茶匙（10毫升） | 红杭椒1个 |
香烤翅中的做法，共2个步骤
1/2. 将蜂蜜、蒜茸辣椒酱、米醋、蚝油、料酒、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
2/2. 翅中洗净擦干水分，用刀在表面划开一字口，放入容器中，把调好的酱汁倒入拌匀（注意，倒入一半酱汁，留一半待用），腌制一小时。（如果想让烤翅更美味，最好腌12小时以上。）
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