食用时用小碟盛适量，再撒上蒜盐，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律时也可酌量放一点。
| 主料 | ||
| Basil （萝勒）1茶匙 | Oregano （牛至）1茶匙 | Parsley （欧芹）1茶匙 |
| Dill （莳萝）1茶匙 | Basil（萝勒）1茶匙 | Oregano（牛至）1茶匙 |
| Parsley（欧芹）1茶匙 | Dill（莳萝）1茶匙 | |
| 辅料 | ||
| Rosemary （迷迭香）1茶匙 | Thyme （百里香）1茶匙 | Bay Leaves （香叶）1茶匙 |
| Sage （鼠尾草）1茶匙 | 菜油1杯 | Rosemary（迷迭香）1茶匙 |
| Thyme（百里香）1茶匙 | BayLeaves（香叶）1茶匙 | Sage（鼠尾草）1茶匙 |
草本调料蘸料的做法，共3个步骤
1/3. 冷锅冷油，放各种草本原料，开慢火，慢慢熬到闻到香味出颜色，因为油不溶于盐，放盐也没太大效果，没加任何有味的调料，如盐、糖等；
2/3. 用细密的网筛滤油；
3/3. 剩下的渣，还有用途,可用来腌鸡翅，再煮，又是另一味菜了。
小窍门
熬油时不要用大火，否则材料很容易过焦，要用慢火，味道才能出来。
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