小兔酥

12241人浏览

分享到：

明天儿子上学要带点心，没什么可做的，突然想起冰箱里有千层酥皮，还有买的饭团模具没有用过，干脆做一款小酥点吧。

主料
千层酥皮一张	豆沙馅适量	蛋黄液适量

小兔酥的做法，共9个步骤

1/9. 千层酥皮一张。

2/9. 将千层酥皮分成小面团，然后用手压成小圆饼。

3/9. 把豆沙馅分成小份，用手团圆，放在千层酥皮上。

4/9. 用千层酥皮把豆沙馅包好，然后团圆。

5/9. 把团圆的小面团表面均匀的沾上一层面粉。

6/9. 将小面团用手小心的放入饭团模具中。压制成型。

7/9. 把小面团从模具中倒扣出来，小兔酥的坯子就做好了。

8/9. 在小兔酥的生坯表面均匀的刷上蛋黄液。

9/9. 小兔酥的生坯子放入事先预热好的烤箱，180度中层，烤20分钟左右。

1、小兔酥的皮不要做得太厚，烤的时候怕烤不透。
2、面团表面一定要沾上一层面粉，这样好脱模。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12241人查看，0条评论