| 主料 | ||
| 面条 生菜 火腿肠 大香 草果 干辣椒 花椒 葱末 姜末 蒜末 盐 味精 醋 酱油适量 | ||
夏季开胃面的做法，共5个步骤
1/5. 开水开后面条放入煮，开后加小半碗水再沸腾后放入凉水中浸泡
2/5. 面条从凉水中捞出沥水，放入碗中，上面放入自己爱吃的菜
3/5. 干辣椒 姜末 蒜末 爆炒
4/5. 爆炒后加入水 酱油 盐 味精 少许糖 醋煮沸腾转小火慢炖
5/5. 煮至五六分钟放入葱末 再大火煮一分钟收锅。调料汁就OK了
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