炝藠头

1/8. 藠头去须冼净。

2/8. 取藠头。

3/8. 取藠头用刀拍扁。

4/8. 将拍扁的藠头切碎。

5/8. 装碗中撒上精盐拌匀。

6/8. 装碗中撒上精盐拌匀。

7/8. 再依次将精盐，蚝油，香油，一品鲜，陈醋放进藠头碗里。