主料 | ||
(干)山楂15克 | (干)山药10克 | |
辅料 | ||
冰糖3块 | 水800毫升 |
1/11. 口味酸甜适中
2/11. 原料准备
3/11. 山药和山楂冷水泡透,祛除掉多余杂物。
4/11. 800毫升冷水下锅煮10分钟
5/11. 记得盖好锅盖哟。要不然水分会很快挥发掉的。
6/11. 煮好的山楂会开始让汤汁上色,同时粘稠感来自于山药脱粉
7/11. 放入冰糖(选用)3块关火待凉。余温会让冰糖溶化。
8/11. 煮制作最后800毫升水至500-600毫升水汤汁
9/11. 用滤网过滤汤汁准备饮用。
10/11. 每天孩子饮用30-50毫升,可以连续饮用5-7天,多余的放入冰箱冷藏备用,不过每次需要取出温热后饮用。
11/11. 特别提醒哟,因为山楂有收敛的作用如果是孕期妈妈禁用,同时孩子如果有积食呕吐也不适合,山楂会刺激胃蠕动,分泌胃酸增加,从而刺激呕吐增加。
(干)山药:适合体质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多喘咳、腰膝酸软、食欲不振、久泻久痢之人常服。
(干)山楂:用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、小儿乳食停滞、痰饮。
(干)山楂一般有两种,其中焦山楂功效更好一些,不过焦山楂酸味小,苦味略多。所以今天选用的山楂是正常的(干)山楂。