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1/4. 将粉肠、猪肺、鸡肉、飞水备用。荖叶洗净备用。
2/4. 取一个蒸锅、一个炖盅。
3/4. 把粉肠、猪肺、鸡肉、荖叶一起放入炖盅内、加水能淹没过原料少许为准。放入蒸锅、大火、隔水炖40分钟。
4/4. 起锅时加入味精和盐即可。
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