误区三坚果营养丰富,可多吃一些
坚果类零食,属于营养丰富的零食,所含膳食纤维及蛋白质都很丰富,维生素b及e含量也都高。坚果类零食虽然营养高,但其脂肪含量也很高,食用过量也会有发胖的危险。
建议对坚果的处理方式要注意,一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃,多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。
误区四果冻没有油脂,可多吃
果冻产品常标明含有果汁和水溶性纤维的成分,并说果冻是一种低热能、高膳食纤维的健康零食。因此,有人以为果冻类食品不含油脂,吃多了也不会发胖。
建议果冻中往往还加入糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品,这些东西对食用者的健康并没有益处,因此,果冻不应是经常食用的食品,偶尔吃吃尚可。