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儿童吃烤螺差点把命丢

导读:他们就模仿烤羊肉串的方法,将5~10个螺敲碎去壳后,取头部肉,用铁丝串起来烧烤,然后撒上食盐味精等佐料,边烤边吃。

顺藤摸瓜深入追查

8名儿童“暴病事件”查出了“真凶”,但为了摸清管圆线虫病的流行情况,我们又进行了深入调查。

我们发现,龙峰村水沟、池塘、洼地和与其相连的稻田均有福寿螺(学名大瓶螺)孳生,且数量众多。由于多年未开展灭鼠工作,村内老鼠密度极高,随处可见老鼠吃剩的螺壳与排出的粪便。随后,我们解剖了110只福寿螺,并检查了88份鼠粪,发现福寿螺管圆线虫的感染率为42.7%,老鼠为41%,且幼虫极多。当地居民经常下沟、下田捕螺,取其头部肌肉与红糟、咸菜混合煮吃,有的甚至还拿去贩卖,居民中头痛、头晕者极为常见。

福寿螺原产美洲,是水陆两栖螺类,因可供食用,我国南方的广东、广西、海南、福建、浙江等地,自20世纪70年代起相继引进。该螺食性杂、生长快、繁殖力强,在有些地方还成了公害,将农民种植的空心菜等全部吃光。更为可怕的是,福寿螺可传播管圆线虫病,尚未引起社会各界的高度重视。

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