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不怕中毒你还在吃剩饭?

导读:这里却要给你——1食物中毒剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌嗜盐菌致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

不怕中毒你还在吃剩饭?

3导致肥胖

家庭中每日备餐量经常超过实际需要,怕浪费勉强吞下,导致进食过量。如能量摄入长期超过人体实际需要,久而久之则导致肥胖。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、糖尿病、胆石症、癌症等富贵病,影响人的生活质量,减短寿命。

4营养不良

剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素c、b族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者,吃剩饭犹如雪上加霜,对身体有害无益。

5食欲下降

剩饭菜经过一段时间的放置,色香味无法保持原有水平,再加上高温回锅,就可能面目全非,成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩,常吃这样的饭菜会使人食欲下降,失掉饮食的乐趣。

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