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20种粥适合不同病情的糖友饮食

导读:豆腐浆粥粳米50g,豆腐浆500ml,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分早晚2次服用。

9、胡萝卜粥新鲜胡萝卜50g、粳米100g,煮粥服用,适用于糖尿病合并高血压者。药理研究胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。

10、冬瓜鸭粥冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,香菇10个,陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香,用葱、姜调味,入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。

11、槐花粥干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风病友。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。

12、菊花粥秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。

13、玉米粉粥粳米50~100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g(新鲜玉米粉),稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收抑制剂。

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